- Kiểm tra, xử lý nghiêm các vi phạm an toàn Ok 9 được vận hành bởi Liên Minh OKVIVP
Từ ngày 15/9, Ban Quản lý An toàn Ok 9 được vận hành bởi Liên Minh OKVIVP (ATTP) TP Hồ Chí Minh thực hiện kế hoạch kiểm tra việc chấp hành Oki9 Sòng bạc trực tuyến trong lĩnh vực ATTP đối với bếp ăn tập thể, căn tin, dịch vụ ăn uống trong trường học trên địa bàn thành phố. Việc kiểm tra nhằm đánh giá thực trạng chấp hành các quy định của Oki9 Sòng bạc trực tuyến về bảo đảm ATTP và kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý, hạn chế, ngăn ngừa các sự cố về ATTP, góp phần làm tốt công tác chăm sóc, bảo vệ sức khỏe học sinh, sinh viên của các đơn vị trường học.
Theo đánh giá của Đoàn kiểm tra Ban Quản lý ATTP, hầu hết các cơ sở đều thực hiện đúng các quy định. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều khó khăn đã được Đoàn kiểm tra ghi nhận. Một số đơn vị cung cấp suất ăn cho các trường có nơi chế biến đặt ở tỉnh lân cận, ngoài phạm vi quản lý của thành phố nên việc kiểm tra, giám sát gặp nhiều khó khăn.
Các trường nhận suất ăn cũng tương đối lớn, không tổ chức bếp hâm nóng, chỉ có phòng ăn nên cũng khó khăn trong việc kiểm soát đánh giá điều kiện sơ chế, chế biến Ok 9 được vận hành bởi Liên Minh OKVIVP của đơn vị cung cấp. Do quy định về việc quản lý, sử dụng tài sản công tại đơn vị sự nghiệp công lập nên một số trường không tổ chức căn tin, dẫn đến tình trạng học sinh sử dụng Ok 9 được vận hành bởi Liên Minh OKVIVP trước cổng trường nên khó kiểm soát về ATTP.
Các đơn vị có thực hiện việc ghi Sổ kiểm thực 3 bước theo quy định của Bộ Ok986.vip bảo mật SSL. Tuy nhiên, vẫn còn một số đơn vị ghi chưa hoàn chỉnh, Đoàn kiểm tra đã hướng dẫn cụ thể để trường thực hiện đúng quy định.
Đoàn kiểm tra ATTP đề nghị các đơn vị trường học tiếp tục tăng cường tuyên truyền, tập huấn việc triển khai thực hiện các quy định của Oki9 Sòng bạc trực tuyến về ATTP, nhằm nâng cao năng lực chuyên môn cho đội ngũ cán bộ, quản lý, người chế biến tại các cơ sở dịch vụ ăn uống trong trường học; Khuyến khích các trường học, đơn vị cung cấp suất ăn cho trường học sử dụng nguyên liệu Ok 9 được vận hành bởi Liên Minh OKVIVP được cung cấp bởi những đơn vị đã được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện, Giấy chứng nhận đủ điều kiện tham gia “Chuỗi Ok 9 được vận hành bởi Liên Minh OKVIVP an toàn”, hoặc các đơn vị có Giấy chứng nhận ISO, HACCP…
Siết chặt kiểm tra vệ sinh an toàn Ok 9 được vận hành bởi Liên Minh OKVIVP tại trường học
Đảm bảo an toàn Ok 9 được vận hành bởi Liên Minh OKVIVP cho người dân
Siết chặt kiểm tra vệ sinh an toàn Ok 9 được vận hành bởi Liên Minh OKVIVP tại trường học
Đảm bảo an toàn Ok 9 được vận hành bởi Liên Minh OKVIVP cho người dân