Để hoàn thiện quả trứng khổng lồ này, nhóm thợ làm bánh sôcôla chuyên nghiệp do nghệ nhân Nam Mỹ nổi tiếng Hugo Sosa đứng đầu phải dựng một bộ khung bằng gỗ trước khi phủ sôcôla lên (ảnh). Được biết, kỷ lục cũ thuộc về một nhóm thợ làm bánh ngọt người Bỉ với quả trứng sôcôla cao 8,32m.
Được biết, Festival sôcôla diễn ra hàng năm trước kỳ nghỉ lễ Phục sinh của người theo đạo Công giáo, và được tổ chức liên tục ở thành phố San Carlos de Bariloche kể từ năm 1969 tới nay