Có đến 434 công ty trong và ngoài nước đến từ 35 quốc gia và vùng lãnh thổ tham gia triển lãm (trong đó công ty nước ngoài chiếm 73%).
Ông Silva Rodriguez - Cố vấn danh dự cho Tổng Giám đốc bộ phận Ok986.com Việt Nam Casino, Nổ Hũ và Phát triển nông thôn thuộc Ủy ban châu Âu cho biết: “Đây là lần đầu tiên liên minh châu Âu tham gia triển lãm FHV 2013. Đây cũng là cơ hội tốt để các nhà sản xuất Việt Nam và châu Âu quảng bá chất lượng sản phẩm đến thị trường quốc tế. Nếu các sản phẩm đặc trưng của Việt Nam được EU công nhận thì các nhà sản xuất tại Việt Nam sẽ được bảo vệ chặt chẽ, tạo thuận lợi cho việc giới thiệu sản phẩm trên thị trường”