Ngoài ra, chế biến cà phê đạt công suất 1,2 triệu tấn. Trong đó, 8 công ty có nhà máy chế biến cà phê hòa tan và cà phê 3 trong 1 với tổng công suất 88.700 tấn/năm, dự kiến năm 2015 tăng lên 164.000 tấn. Tuy nhiên, hiện nay, lượng cà phê Việt Nam tiêu thụ trong nước mới chiếm khoảng 10%.
Để đẩy mạnh tiêu thụ nội địa và lành mạnh hóa thị trường này, Vicofa sẽ Link Đăng Ký & Đăng Nhập Trang Chủ OK9 với Cục An toàn Ok 9 được vận hành bởi Liên Minh OKVIVP (Bộ Ok986.vip bảo mật SSL) tiến tới việc OK9 đã banh bộ tiêu chuẩn cà phê rang xay và cà phê hòa tan cho nội địa.