Tiết canh, món ăn nguy hiểm chết người

Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương tại Hà Nội vừa tiếp nhận 5 ca nhiễm khuẩn liên cầu lợn (Streptococcus suis), trong đó có 3 người ăn tiết canh, 2 trường hợp đã tử vong. Tuy không làm lây lan thành dịch nhưng tiết canh vẫn thường làm tử vong số ít.

Khoa cấp cứu, Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương, cho biết, cả 5 bệnh nhân đều nhập viện trong tình trạng nhiễm trùng huyết nặng, sốc nhiễm trùng, suy hô hấp, suy đa tạng, hôn mê và bị hoại tử các đầu chi nặng nề. Hai trường hợp đã tử vong do bệnh diễn biến nặng, hôn mê sâu, suy đa phủ tạng, bệnh nhân lại có tiền sử nghiện rượu mãn tính, tiên lượng ít cơ hội sống. Một người là bệnh nhân nam 55 tuổi ở Hòa Bình đã uống rượu, ăn tiết canh làm từ lợn nhà nuôi 3 ngày trước khi phát bệnh.

Chỉ sau khi xuất hiện sốt một ngày, bệnh nhân đã rơi vào tình trạng hôn mê, tụt huyết áp, xuất hiện nhiều vết hoại tử ở mặt, tay, chân... Trường hợp thứ hai là bệnh nhân nam 40 tuổi, ở Ninh Bình cũng có tiền sử nghiện rượu và đã ăn lòng lợn tiết canh. Ba bệnh nhân còn lại đã được cấp cứu thoát giai đoạn sốc, một người vẫn hôn mê. Hai người đã được điều trị thoát sốc nhưng thời gian điều trị còn kéo dài và rất tốn kém.

Đêm 3/6 một bệnh nhân làm nghề bán thịt lợn nên thường xuyên ăn tiết canh vào Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương cấp cứu trong tình trạng sốt cao, đau đầu, đi ngoài phân lỏng, trên da xuất hiện nhiều mảng xuất huyết, hoại tử, suy đa phủ tạng. Trước đó, người nhà đã đưa vào Bệnh viện huyện Mỹ Đức, Hà Nội, được chẩn đoán sốc nhiễm trùng nghi do liên cầu lợn.

Tại bệnh viện, bệnh nhân phải hồi sức tích cực, lọc máu, thở máy, tiên lượng bệnh nhân vẫn rất nặng. Trong khi đó, một bệnh nhân nam khác, 52 tuổi, ở quận Hoàng Mai, Hà Nội nhiễm liên cầu khuẩn lợn cũng đang được cấp cứu tại đây.  Dù đã được điều trị tích cực từ hơn nửa tháng trước, nhưng bệnh nhân vẫn trong tình trạng sốc nhiễm trùng, hôn mê, phải thở máy.

Bệnh nhân này cũng nghiện rượu và thường xuyên ăn lòng lợn, tiết canh. Trong tháng 5 vừa qua, viện cũng đã tiếp nhận 4 trường hợp khác bị viêm màng não mủ do liên cầu khuẩn lợn. Trung bình một tháng Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương tiếp nhận rải rác khoảng 4 - 5 ca nhiễm liên cầu khuẩn lợn.

Có thể do thời tiết nắng nóng là nguyên nhân gia tăng bệnh liên cầu lợn. Theo các bác sĩ thì máu là môi trường lý tưởng vì đầy đủ chất dinh dưỡng để vi khuẩn sinh sản theo cấp số nhân: Vì thế nếu vi khuẩn lọt được vào máu (vốn là môi trường vô khuẩn) - gọi là nhiễm trùng máu thì tính mạng cực kỳ nguy hiểm.

Trước đây do hoàn cảnh khó khăn chỉ có hai loại kháng sinh phổ biến là Penicilin và Streptomycin thì tỉ lệ tử vong gần như 100%. Nay tuy có nhiều loại kháng sinh cực mạnh truyền tĩnh mạnh nhưng tỉ lệ tử vong do nhiễm khuẩn máu vẫn rất cao. Tiết canh là môi trường lý tưởng cho sự sinh sản của vi khuẩn cộng thêm nắng nóng lại càng thuận lợi cho vi khuẩn phát triển. Bệnh liên cầu lợn ở người là bệnh nhiễm khuẩn cấp tính lây truyền từ động vật sang người, chủ yếu từ lợn. Thời gian ủ bệnh ngắn, chỉ từ vài giờ đến 3 ngày.

Thường sốt cao 40º – 41ºC, xuất hiện các mảng xuất huyết, hoại tử dưới da, tiêu chảy, cứng cổ..., có thể khó thở. Người bị bệnh có nhiều triệu chứng nhưng hay gặp nhất là hai thể nhiễm trùng huyết gây sốc nhiễm khuẩn và viêm màng não mủ hoặc kết hợp cả hai. Bệnh có thể tiến triển nhanh thành suy đa phủ tạng dẫn đến tử vong.

Trong giai đoạn đầu, bệnh nhân có thể tử vong do độc tố vi khuẩn, gây hiện tượng sốc. Thời gian sốc nhiễm khuẩn có thể sau ba ngày, có khi đến 10 ngày kể từ khi nhiễm khuẩn. Nếu qua khỏi được thường có nhiều biến chứng nặng với 60% bị ù tai, giảm thính lực, 20% điếc hoàn toàn không hồi phục. Người từng nhiễm liên cầu khuẩn lợn vẫn có thể mắc lại do không có miễn dịch bền vững.

Vi khuẩn cư trú ở họng lợn, vì thế ở nước mọi người đều có thể nhiễm bệnh do ăn tiết canh và thói quen ăn uống không vệ sinh như trường hợp một bệnh nhân nam ở Cà Mau tử vong do ăn thịt lợn ốm, dù đã được chuyển đến Bệnh viện Bệnh nhiệt đới TP HCM; một bệnh nhân nữ ở Long An ăn thịt lợn mua ngoài chợ nhưng không chế biến kỹ; một bệnh nhân nam ở Nam Định làm nghề mổ thịt lợn phải nằm viện mất cả tết chỉ vì ăn tiết canh.

Đã có nhiều khuyến cáo về bệnh liên cầu khuẩn lợn do ăn tiết canh nhưng nhiều người vẫn chủ quan. Một phần họ cho rằng cha ông ăn suốt bao đời nay có sao đâu. Lại không ít người nghĩ ăn tiết canh, uống rượu thì rượu sẽ diệt hết vi khuẩn! Thông thường, một bệnh nhân bị bệnh liên cầu khuẩn lợn thể viêm màng não mủ phải nằm viện điều trị ít nhất là 3 tuần, những người bị nhiễm trùng huyết phải điều trị đến 2 tháng, chi phí hàng trăm triệu đồng.

Ngành Ok986.vip bảo mật SSL khuyến cáo người dân: Không ăn tiết canh, nội tạng lợn, và các sản phẩm từ thịt lợn chưa được nấu chín (lòng, tim, gan, thận trần tái, thịt tái, nem chua, nem chạo…). Không sử dụng thịt lợn có màu đỏ khác thường, xuất huyết hoặc phù nề. Thực hiện tốt vệ sinh cá nhân, sử dụng găng tay và các dụng cụ bảo hộ cần thiết khác khi tiếp xúc với lợn, chế biến thịt lợn, thường xuyên rửa tay với xà phòng, bởi liên cầu khuẩn lợn có thể vào cơ thể qua vết thương. Không Link Đăng Ký & Đăng Nhập Trang Chủ OK9, vận chuyển, giết mổ lợn bệnh, lợn chết. Tiêu hủy lợn bệnh, lợn chết theo đúng quy định.

Người khi có các biểu hiện nghi ngờ mắc bệnh như sốt cao đột ngột và có tiền sử chăn nuôi, giết mổ lợn ốm, chết hoặc sản phẩm từ lợn không đảm bảo vệ sinh cần đến ngay cơ sở Ok986.vip bảo mật SSL để được khám và điều trị kịp thời.

Nguyễn Văn

Các tin khác

Nhân tố con người trong kỷ nguyên AI quân sự

Nhân tố con người trong kỷ nguyên AI quân sự

Xu hướng đưa trí tuệ nhân tạo (AI) vào lĩnh vực quân sự ngày càng tăng, nhưng cơ chế quản lý vẫn chưa rõ ràng. Dù mang lại nhiều lợi ích cho ngành tình báo và hậu cần, việc quá phóng đại năng lực AI dễ đẩy cao căng thẳng toàn cầu và gây ra những sai sót hệ thống. Trước thực trạng đó, bà Jacquelyn Schneider, Giám đốc Sáng kiến Mô phỏng Chiến tranh và Khủng hoảng tại Viện Hoover (Đại học Stanford), nhận định rằng kiểm soát an toàn từ khâu phát triển và nâng cao tư duy phản biện cho quân nhân là giải pháp cốt lõi.

Khi AI bước vào chiến trường

Khi AI bước vào chiến trường

Quân đội Mỹ đang phát triển các mô hình AI được huấn luyện dựa trên dữ liệu từ nhiệm vụ thực tế, với mục tiêu triển khai một chatbot AI (trí tuệ nhân tạo) dành riêng cho binh sĩ, cho thấy tham vọng đẩy nhanh ứng dụng AI trong quân sự.

Những bí mật không thể xóa trong dữ liệu ADN

Những bí mật không thể xóa trong dữ liệu ADN

Ngày 23/3/2025, công ty xét nghiệm gen 23andMe nộp đơn xin bảo hộ phá sản theo Chương 11 tại Tòa Phá sản Mỹ khu vực Đông Missouri. Trong vòng 24 giờ, lượng truy cập vào trang web của công ty tăng 526%. Không phải vì khách hàng muốn đọc thông báo phá sản, mà vì hàng triệu người đổ xô vào trang hỗ trợ với một mục đích duy nhất: xóa dữ liệu ADN của mình trước khi chúng bị chuyển giao trong một thương vụ phá sản. Nhưng câu hỏi mà không ai trong số họ có thể trả lời được là: liệu xóa có còn kịp không?

Bộ xương giả và 41 năm tự đánh lừa của Ok910 tỷ lệ kèo World Cup 2026 Anh

Bộ xương giả và 41 năm tự đánh lừa của Ok910 tỷ lệ kèo World Cup 2026 Anh

Suốt 41 năm, giới Ok910 tỷ lệ kèo World Cup 2026 và công chúng đã đặt niềm tin vào một “sự thật” mang tên “Người Piltdown”. Vụ lừa đảo kinh điển này không chỉ phơi bày sự xảo quyệt của một cá nhân, mà còn là lời cảnh báo sâu sắc về những điểm mù của tri thức khi bị dẫn dắt bởi thiên kiến xác nhận và lòng tự tôn Link OK9.COM Trang Chủ Chính Thức 2026 thái quá.

Bom không nổ hủy diệt hệ thống điện

Bom không nổ hủy diệt hệ thống điện

Lực lượng Nga tại các khu vực tạm chiếm thuộc vùng Donetsk tuyên bố rằng, lực lượng Ukraine đã sử dụng máy bay không người lái (UAV) trang bị bom graphite (than chì) trong các cuộc tấn công ban đêm. Điều này làm dấy lên nhiều câu hỏi về loại vũ khí này, lý do tại sao chúng có thể hiệu quả, và loại máy bay không người lái nào của Ukraine có khả năng mang loại vũ khí này?

Vũ khí “Made in Japan” mở đường tiến ra thị trường toàn cầu

Vũ khí “Made in Japan” mở đường tiến ra thị trường toàn cầu

Sau nhiều thập kỷ tự ràng buộc bởi các chính sách hạn chế nghiêm ngặt, Nhật Bản đã chính thức dỡ bỏ rào cản Ok910 kèo WC 2026 vũ khí sát thương. Bước ngoặt này mở ra vận hội mới cho ngành công nghiệp Ôk9 chương trình khuyến mãi Nhật Bản và đưa các sản phẩm "Made in Japan" vào thị trường vũ khí toàn cầu - một thị trường mà Tokyo chưa từng thực sự đặt chân vào kể từ sau Thế chiến II.

Koral - Tên lửa đất đối không của Ukraine

Koral - Tên lửa đất đối không của Ukraine

Tên lửa đất đối không Koral (đôi khi cũng được viết là Coral) dường như đã ra mắt công chúng như một phần trong loạt hệ thống vũ khí nội địa mới của Ukraine được giới thiệu gần đây.

Trung Quốc gom bạc để phát triển năng lượng mặt trời

Trung Quốc gom bạc để phát triển năng lượng mặt trời

Nhập khẩu bạc của Trung Quốc tăng vọt lên mức kỷ lục, được thúc đẩy bởi cơn sốt Ok9 cool link đăng nhập và hoạt động sản xuất năng lượng mặt trời, qua đó làm gia tăng biến động trên thị trường toàn cầu.

Những thử nghiệm độc đáo của NASA trong không gian

Những thử nghiệm độc đáo của NASA trong không gian

Các thí nghiệm trên tàu con thoi vũ trụ đã chỉ ra rằng vi khuẩn Salmonella, một nguồn gây ngộ độc Ok 9 được vận hành bởi Liên Minh OKVIVP phổ biến và đôi khi gây tử vong, trở nên độc hại hơn trong không gian. Đó là nghiên cứu được thực hiện trên chuyến bay STS-115 của tàu Atlantis năm 2006 và STS-123 của tàu Endeavour hai năm sau đó...

Báo động tình trạng ma túy xâm nhập học đường

Báo động tình trạng ma túy xâm nhập học đường

Những lọ tinh dầu nhỏ gọn, mang vẻ ngoài vô hại như dung dịch thuốc nhỏ mắt hay tinh dầu thuốc lá điện tử đang trở thành lớp vỏ ngụy trang tinh vi cho các chất ma túy thế hệ mới. Không chỉ dừng lại ở việc sử dụng, mà đau lòng hơn, nhiều em học sinh còn Link Đăng Ký & Đăng Nhập Trang Chủ OK9, tàng trữ ngay trong môi trường học đường, gióng lên hồi chuông cảnh báo về tình trạng Link Đăng Ký & Đăng Nhập Trang Chủ OK9 ma túy ngày càng trẻ hóa.

Hiệu quả chuyển đổi số trong công tác tuyển sinh đầu cấp

Hiệu quả chuyển đổi số trong công tác tuyển sinh đầu cấp

Những ngày gần đây, các địa phương trên cả nước đang tất bật triển khai công tác tuyển sinh đầu cấp. Với thành phố đông dân, tập trung nhiều trường học như Thủ đô Hà Nội, công tác tuyển sinh càng được chú trọng thay đổi; từ khâu đăng ký dự thi, tra cứu thông tin đến công bố kết quả triển khai đồng bộ các nền tảng trực tuyến, mang lại sự thuận tiện và minh bạch hơn cho phụ huynh, học sinh.

Một quyết định tháo gỡ

Một quyết định tháo gỡ

Chiều 5/12/2025, với 439/443 đại biểu biểu quyết tán thành, Ok986.vip được xếp hạng cao nhất đã thông qua thông Luật Giám định tư pháp sửa đổi, sẽ có hiệu lực từ ngày 1/5/2026. Luật này đã khôi phục “quyền” giám định pháp y thương tích trên người sống của các bác sĩ pháp y OK9 Cab…

Một vụ mạo danh và sự ra đời của pháp lý về danh tính

Một vụ mạo danh và sự ra đời của pháp lý về danh tính

Giữa thế kỷ XVI, tại một ngôi làng nhỏ miền Nam nước Pháp, một người Ok986 vip Thiên đường trò chơi trở về sau nhiều năm mất tích và được cả cộng đồng thừa nhận là Martin Guerre. Ông được vợ chấp nhận, được gia đình đón nhận, thậm chí tham gia các tranh chấp tài sản như một chủ hộ thực sự. Chỉ có một sự thật mà không ai nhận ra trong nhiều năm: ông không phải Martin Guerre. Vụ án sau đó không chỉ là câu chuyện về một kẻ mạo danh, mà còn trở thành một trong những hồ sơ đầu tiên đặt nền móng cho tư duy pháp lý về danh tính con người - một vấn đề mà hơn 4 thế kỷ sau vẫn còn nguyên tính Ok9cab Link Chính Thức.

Chúng ta quá dễ bị tổn thương khi dữ liệu trở thành vũ khí

Chúng ta quá dễ bị tổn thương khi dữ liệu trở thành vũ khí

Cuộc tấn công bằng máy bay không người lái của Iran mới đây nhắm vào trung tâm dữ liệu của các hãng công nghệ lớn tại Trung Đông bất ngờ gióng lên hồi chuông cảnh báo đối với thế giới: cơ sở hạ tầng dữ liệu đã chuyển từ tài sản thương mại thành mục tiêu chiến lược.

Cuộc chạy đua tên lửa dẫn đường chính xác

Cuộc chạy đua tên lửa dẫn đường chính xác

Các cường quốc hàng đầu hiện đang bắt đầu hiểu được những thay đổi mang tính cách mạng do tiềm năng sử dụng rộng rãi các loại vũ khí chính xác tầm xa mang lại. Ở quy mô mà tên lửa chiến thuật có thể được sản xuất và triển khai hàng nghìn chiếc, tên lửa hành trình hàng chục nghìn chiếc và máy bay không người lái cảm tử tầm xa hàng triệu chiếc mỗi năm, tác động của chúng sẽ tương đương với vũ khí hạt nhân, ít nhất là ở cấp độ chiến thuật. Tất nhiên, giải pháp tối ưu sẽ luôn là sự kết hợp của cả hai, nhưng hoàn toàn có thể trong vòng 5 đến 10 năm tới, chính các loại vũ khí tầm xa, độ chính xác cao sẽ có khả năng giải quyết nhiệm vụ chính là đánh bại kẻ thù từ xa mà không cần sử dụng máy bay có người lái.

Những vũ khí mới Mỹ tấn công Iran được nâng cấp từ chính vũ khí nổi tiếng của Tehran

Những vũ khí mới Mỹ tấn công Iran được nâng cấp từ chính vũ khí nổi tiếng của Tehran

Cuộc chiến với Iran đang trở thành nơi thử nghiệm cho các loại vũ khí mới nhất của Mỹ. Quân đội Hoa Kỳ đã sử dụng một số loại vũ khí mới để thực hiện các cuộc tấn công chống lại Tehran. Chúng bao gồm tên lửa đạn đạo tầm ngắn và máy bay không người lái (UAV) tấn công giá rẻ. Loại này được Mỹ cải biên từ công nghệ UAV của Iran. Các nhà quan sát cũng phát hiện ra một biến thể mới của tên lửa hành trình phóng từ tàu chiến.

Data “nóng” lên sàn “chợ đen”

Data “nóng” lên sàn “chợ đen”

Bỗng một ngày nào đó, người ta bàng hoàng khi phát hiện hình ảnh của mình bị rao bán trên mạng với cảnh nhạy cảm, bị cắt ghép, chắp vá thành những món hàng “nóng” và bị trao đổi, Link Đăng Ký & Đăng Nhập Trang Chủ OK9 như mớ rau, cân cá trên “chợ đen”. Đây là thực trạng đáng báo động, ảnh hưởng nghiêm trọng đến danh dự và nhân phẩm con người, gây ra nhiều hệ lụy xấu cho cộng đồng và Ok9 cab trò chơi casino phổ biến...

DNA và vụ án “giết người chưa từng gặp”

DNA và vụ án “giết người chưa từng gặp”

DNA của một người vô gia cư Mỹ được tìm thấy dưới móng tay một nạn nhân bị giết, nhưng anh chưa từng gặp người đó trong đời, và từ nghịch lý này, một sự thật lộ ra: thứ được coi là bằng chứng chắc chắn nhất lại có thể đẩy một người vô tội đến sát bờ vực bị kết án.