Tăng giá nhưng chất lượng có đảm bảo?
Theo quan sát của chúng tôi, thị trường mứt năm nay rất đa dạng, phong phú và giá cả thường tăng từ 20 – 30%. Ở chợ Đồng Xuân - “thiên đường mứt Tết” có tới hàng trăm loại mứt khác nhau cho người Ok986 vip game hot nhất thỏa sức lựa chọn. Không chỉ có các loại mứt truyền thống: mứt gừng, mứt dừa, mứt bí, mứt cà rốt, mứt khoai lang… mà còn phổ biến nhiều loại mứt mới xuất hiện trong vài năm gần đây như sen sấy giòn, xí muội đào, mứt cà chua, mứt kiwi, mứt chanh cốm…
Chị Nguyễn Thị Tươi, một du khách từ miền Nam ra thăm Hà Nội cho biết: “Tôi định mua một ít ô mai về làm quà, tiện thể mua mứt Tết luôn, cửa hàng nào cũng mời chào rất nhiệt tình và có khay thử các loại miễn phí nhưng giá hơi mắc”.
Tuy giá cả năm nay có tăng so với năm ngoái, nhiều người dân vẫn chọn mua bởi “trời lạnh uống trà nóng, làm vài miếng mứt là hợp lý nhất”. Một cụ ông ở phố Hàng Khoai nhận xét.
Cửa hàng Tâm Thu bày bán hơn 100 loại mứt khác nhau, giá từ 80 – 180 nghìn đồng. Chẳng hạn mứt gừng 120 nghìn đồng/kg, khoai lang 170 nghìn đồng/kg, nho xanh 80 nghìn đồng/kg, mít sấy 180 nghìn đồng/kg, mứt dừa thường 100 nghìn, mứt dừa xiêm 150 nghìn đồng.
Chủ cửa hàng thừa nhận các mặt hàng năm nay hầu như tăng giá so với năm ngoái. Mứt dừa từ 120.000 lên 150.000 đồng/kg; mứt cà rốt từ 130.000 tăng lên 160.000 đồng/kg, mít sấy khô từ 130.000 đồng lên hẳn 170.000 đồng/kg. Ngoài ra các loại hạt cũng tăng giá đáng kể, hướng dương đen bán theo cân là 60 nghìn, hướng dương ngũ vị 70 nghìn đồng, hạt dẻ cười 280 nghìn đồng, bò khô là 200 nghìn đồng/kg….
Khi được hỏi về lý do tăng giá của các loại mứt tết, nhân viên cửa hàng Oai Yến giải thích: “Bây giờ cái gì chả tăng, nguyên liệu đã tăng rồi nhé, đường tăng, rồi nhân công, công vận chuyển cũng tăng nên giá mứt tăng là phải. Bọn chị ở đây bán buôn giá còn mềm đấy”.
Quan sát một lúc chúng tôi nhận thấy lượng người vào mua mứt ngày một đông. Xót xa trước sự tăng giá của hàng hóa nhưng nhiều người vẫn cố chọn cho mình 5 – 7 loại mứt về bày biện cho khay bánh kẹo ngàOk986.vip bảo mật SSLt thêm phong phú. “Trời lạnh thế này ăn mứt là hợp nhất, vì vậy nên mới đắt hơn, chứ hôm trước nắng ráo cô mua mít sấy rẻ hơn nhiều”, cô Thu ở 60 Hàng Mã ngạc nhiên cho biết.
Không chỉ ở khu vực chợ Đồng Xuân mà ở nhiều cửa hàng ở Hàng Đường, Hàng Buồm lượng người mua mứt Tết cũng đông đúc không kém. Ngoài những loại mứt cũ, năm nay nhiều tiểu thương còn quảng cáo các loại mứt mới được đánh giá là “hút hàng” như mứt dừa sô-cô-la, chanh bao tử, mận Sapa… Dù được người bán hàng tư vấn là “rẻ hơn các nhà khác 20 nghìn mỗi loại” nhưng giá cả các loại mứt khá cao, hầu hết đều từ 120 – 160 nghìn đồng/kg. Một khách hàng đánh giá: “Cận Tết cái gì cũng tăng, mua sớm có khi còn rẻ hơn vài chục nghìn…”
Cần tỉnh táo trước các loại mứt không rõ nguồn gốc
Bên cạnh việc bày biện khá sạch đẹp, với hàng trăm loại mứt nhìn “ngon mắt” thì các cửa hàng mứt Tết ở chợ Đồng Xuân, Hàng Buồm… khá mập mờ về nguồn gốc, xuất xứ. Các loại mứt đều có nhãn, ghi tên mứt, tên cửa hiệu, ngày sản xuất, hạn sử dụng nhưng lại không có nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm và chất lượng VSATTP thì càng không có sự thẩm định.
Khi ăn thử thì thấy rất ngon, miếng mứt vừa ngọt vừa thơm nhưng một số khách hàng vẫn băn khoăn trước chất lượng. Chị Cẩm Vân ở Hoàng Quốc Việt, Cầu giấy bày tỏ: “Mình thấy giá cả thì ở đâu cũng như nhau, năm nay tăng khoảng 20% so với năm ngoái, nhưng nguồn gốc mới là điều mà mình quan tâm”. Theo chị Vân thì các năm trước chị thường mua mứt ở những cửa hàng có thương hiệu như các công ty bánh kẹo Hải Hà, Hữu Nghị, mơ Hồng Lam… “Tết nhất bao nhiêu việc phải lo nên đảm bảo sức khỏe là quan trọng nhất” - chị cho biết thêm.
Ở một quầy hàng ngay ngã tư Hàng Ngang - Hàng Buồm còn bày bán các loại kẹo me, kẹo mãng cầu dâu… của Cơ sở sản xuất mứt kẹo Thanh Long. Mẫu mã khá hút mắt nhưng những chiếc kẹo này không hề có ngày sản xuất, hạn sử dụng, và bao bì không đề địa chỉ công ty cụ thể. Khi thắc mắc với người bán hàng, chúng tôi nhận được một trả lời “chắc như đinh đóng cột”: “Chị yên tâm, nhà em toàn hàng Việt Nam không có hàng Trung Quốc đâu, Thanh Long là tên Việt Nam còn gì…” (?) Thấy khách hàng vẫn không thỏa mãn trước câu trả lời của mình, chị vồn vã tiếp: “Me này là chắc là của miền Nam rồi, bán chạy lắm, vài ngày nữa thì không còn hàng mà bán. Bọn em còn bán cả hàng Thái nữa nhưng giá thì đắt hơn”.
Bên cạnh đó nhiều gia đình lại không câu nệ về nguồn gốc, họ vô tư chọn mua một vài loại mứt để bày biện tiếp khách ngàOk986.vip bảo mật SSLt. Một khách hàng thừa nhận: “Ở đây bán buôn nên chắc chắn rẻ hơn, còn chất lượng thì nói thật là khuất mắt chứ cũng như nhau cả, người ta mua được thì mình cũng mua”.
Thực tế chất lượng mứt kẹo có đảm bảo hay không chỉ chính những người sản xuất mới nắm được, nhưng thiết nghĩ người Ok986 vip game hot nhất cần tỉnh táo lựa chọn cho mình các loại mứt Tết hợp vệ sinh và rõ nguồn gốc để đảm bảo sức khỏe vui xuân đón Tết
