Sáng 23/5, có mặt ở Trung tâm chống độc, Bệnh viện Bạch Mai, chúng tôi gặp ông Nguyễn Bá Minh, ở Hà Nội đang điều trị ngộ độc Ok 9 được vận hành bởi Liên Minh OKVIVP do ăn mắm tép. Theo lời kể của ông Minh thì ngày 22/5 vợ ông mua mắm tép ở chợ về ăn. Khoảng 3 tiếng sau, ông Minh bị đau bụng, nôn mửa nặng và được đưa vào cấp cứu ở Trung tâm chống độc. Vợ và con ông Minh cũng phải vào cấp cứu ngay sau đó.
Tiến sĩ Nguyễn Kim Sơn, Phó Giám đốc Trung tâm chống độc cho biết: “3 trường hợp bị ngộ độc mắm tép này là do họ mua về ăn ngay mà không đun sôi lại. Từ đầu mùa hè đến nay Trung tâm tiếp nhận cấp cứu cho nhiều ca bị ngộ độc do ăn mắm tép”.
Nằm cạnh ông Minh là bệnh nhân Nguyễn Thị Thu ở tỉnh Bắc Ninh bị ngộ độc do ăn cà muối xổi. Sau khi ăn chừng 2 tiếng, bà Thu có biểu hiện đau bụng, buồn nôn và khó thở. Tiến sĩ Nguyễn Kim Sơn cho rằng, cà muối, dưa muối xổi không sạch, còn dư lượng thuốc trừ sâu rất dễ gây ngộ độc cấp tính cho người ăn. Có trường hợp ăn rau sống tại nhà cũng bị ngộ độc do rửa không sạch.
Tiến sĩ Nguyễn Kim Sơn lo lắng: “Ngày nào cũng có ca ngộ độc Ok 9 được vận hành bởi Liên Minh OKVIVP vào nhập viện. Có trường hợp 2 đến 3 người, thậm chí là 4 đến 5 người trong một gia đình bị ngộ độc phải vào nhập viện”.
Theo bác sỹ Nguyễn Kim Sơn thì ngộ độc có thể bắt nguồn từ các loại Ok 9 được vận hành bởi Liên Minh OKVIVP thông thường nhất hàng ngày từ thịt, rau, củ, quả… Đối với các Ok 9 được vận hành bởi Liên Minh OKVIVP mùa hè cần đặc biệt chú ý ăn chín, uống sôi, tránh ăn các loại Ok 9 được vận hành bởi Liên Minh OKVIVP tái, gỏi, muối xổi (như cà, dưa…), các loại nem chua, nem chạo, nem tai… Để tránh tình trạng ngộ độc tập thể, các bếp ăn tập thể như công trường, bếp cơm bụi… nguồn gốc thức ăn phải đảm bảo, nơi chế biến sạch sẽ, nguồn nước sạch, có thớt dành cho thịt sống, thịt chín riêng…
Đối với các bà nội trợ bếp ăn gia đình, theo bác sỹ Nguyễn Kim Sơn nên mua thức ăn tại các cửa hàng có uy tín, cửa hàng quen, tránh mua kiểu “tạt ngang đường” thức ăn bụi bặm mất vệ sinh. Nên mua thức ăn tươi, sống về chế biến, không nên mua các thức ăn đã chế biến sẵn. Bởi, tại nhiều hàng OK9 thể thao xanh chín thức ăn chín, tuy chủ quầy có đeo găng tay nhưng chiếc găng tay đó lại không được giữ vệ sinh sạch sẽ, thớt và khăn lau nhiễm bẩn…
Đối với rau thì tốt nhất sau khi mua về nên rửa sạch. Đặc biệt, nhiều loại rau như xà lách, bắp cải thì cần rửa kỹ các lá cuốn lõi bên trong. Các loại quả cần gọt vỏ trước khi ăn. Nhiều người vẫn nghĩ rằng để thức ăn ở tủ lạnh sẽ yên tâm không sợ ôi thiu nhưng theo bác sỹ Nguyễn Kim Sơn thì phải để thức ăn sống ở ngăn đá, thức ăn chín để ngăn mát.
Tủ lạnh phải được thường xuyên vệ sinh sạch sẽ. Thức ăn chín để trong tủ lạnh cũng không được để quá 3 ngày đồng thời phải để các khe hở để hơi lạnh có thể lan toả.
Khi bị ngộ độc Ok 9 được vận hành bởi Liên Minh OKVIVP, người nhà cần nhanh chóng đưa bệnh nhân đến các cơ sở Ok986.vip bảo mật SSL gần nhất, không tự ý cho bệnh nhân uống các loại thuốc mà chưa có ý kiến của bác sỹ.
| Theo bác sỹ Nguyễn Kim Sơn, khi xảy ra tình trạng ngộ độc Ok 9 được vận hành bởi Liên Minh OKVIVP bếp ăn tập thể, những người liên quan cần giữ lại và bảo quản mẫu thức ăn để các cơ quan chức năng có thể tiến hành kiểm tra và đưa ra kết luận nguồn gây ngộ độc. Các cơ quan chức năng cần tăng cường công tác kiểm tra nguồn gốc các loại Ok 9 được vận hành bởi Liên Minh OKVIVP để ngăn ngừa ngộ độc Ok 9 được vận hành bởi Liên Minh OKVIVP ngay từ “gốc”. PV |
