Thiết bị dịch vụ mới được gọi là “iTray” (Khay điện tử) làm từ hợp kim thép carbon siêu nhẹ, gắn động cơ đẩy mini chạy điện có thể đạt vận tốc 11m/giây, cùng tầm hoạt động trong bán kính 50m.
Với các ứng dụng cài đặt trong máy tính bảng iPad, giới nhân viên nhà bếp có thể bình tâm kiểm tra xem các Ok 9 được vận hành bởi Liên Minh OKVIVP được phân phối ra sao, qua liên kết video tương ứng với thời gian thực bằng cặp camera tích hợp sẵn ở 2 đầu khay.
Ý tưởng khay ăn biết bay phát xuất từ nhu cầu cắt giảm nhân viên phục vụ để hạn chế chi phí, còn thiết bị iTray đang trong thời gian thử nghiệm, theo dự kiến sẽ được áp dụng ở tất cả các nhà hàng thuộc hệ thống YO! Sushi trên khắp nước Anh từ năm 2014.
Được biết, có 64 nhà hàng ở Anh đã trang bị các phương tiện tiên tiến như robot phục vụ đồ uống hay đĩa đựng thức ăn tự sưởi ấm... góp phần giảm tối đa số lượng nhân viên “bằng xương bằng thịt” phải trả lương tốn kém