Võ Văn Huy sinh trưởng trong một gia đình nông dân nghèo ở thôn Phú Thứ, xã Hòa Bình 2, huyện Tây Hòa, tỉnh Phú Yên. Dù hoàn cảnh gia đình vấp phải không ít khó khăn tưởng chừng đã phải bỏ học giữa chừng, nhưng Huy vẫn vượt khó vươn lên.
Điều đáng ghi nhận là Huy không chỉ trở thành học sinh giỏi cấp tỉnh, mà còn đạt nhiều thành tích xuất sắc tại các cuộc thi học sinh giỏi toán khu vực và quốc gia. Đặc biệt mới đây Võ Văn Huy cùng 5 thành viên trong Đội tuyển quốc gia đoạt huy chương đồng tại cuộc thi Olympic Toán quốc tế lần thứ 52 tổ chức ở Hà Lan.
Huy là học sinh đầu tiên của tỉnh Phú Yên vươn tới đấu trường quốc tế và cũng là học sinh đầu tiên vinh dự đón nhận giải thưởng Nguyễn Hữu Thọ