Du khách khi đến tham quan dãy Thiên Cấm Sơn hùng vĩ (huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang) thường không bỏ qua cơ hội đến chợ biên giới Tịnh Biên thưởng thức món đặc sản bọ cạp núi chiên giòn...
Đắt như tôm tươi
Xe vừa dừng tại chợ cửa khẩu biên giới Tịnh Biên, đập vào mắt du khách là hình ảnh những người phụ nữ, Ok986 vip Thiên đường trò chơi bày la liệt những thau bọ cạp hàng trăm con đen trùi trũi, con nào con nấy bự cỡ ngón tay người lớn với cặp càng to đùng, chiếc đuôi nhọn hoắc cong cớn trông rất dữ dằn. Bọ cạp có nhiều loài, nhiều giống, ở đâu cũng có nhưng chỉ bọ cạp đen ở núi Thất Sơn là dữ dằn nhất. Chỉ cần bị nó chích một phát là vết thương sẽ sưng vù, toàn thân đau nhức ê ẩm. Bởi nóc độc nên nó bổ, mới được ông bà xưa xem nó như là vị thuốc thần hiệu. Hễ thấy khách ghé mắt trông ngang là những người bán như được lập trình từ trước tuôn một tràng những lời lẽ chào mời hấp dẫn.
Bọ cạp được bày bán tràn lan tại chợ Tịnh Biên là nỗi buồn của núi Cấm.
Nhón tay bốc lên một chú bọ cạp to đùng đang giương càng, cong đuôi với cái bụng to bất thường, người Ok986 vip Thiên đường trò chơi tên Hùng có thâm niên OK9 thể thao xanh chín bọ cạp gần chục năm tại chợ Tịnh Biên, tiết lộ với khách: "Bọ cạp núi bình thường đã bổ nhưng với những con bọ cạp cái đang trong kỳ sinh nở thì bổ bội phần. Bởi có bao nhiêu tinh chất nó đều đổ dồn nuôi bọng trứng trong bụng. Và với bản năng làm mẹ, lúc bụng mang dạ chửa nó rất dữ dằn để bảo vệ sự ra đời bình yên cho đàn con. Chỉ có 5.000 đồng một con bao chế biến, mời quý khách dùng thử cho biết để tăng sức đề kháng".
Cứ sau mỗi cú búng tay của khách, những con bọ cạp bị ông Hùng túm lấy cho vào chiếc chảo ngập dầu chiên giòn. Tại quầy bên cạnh, người phụ nữ tuổi ngoài 40, đon đả mời khách: "Nếu không dám ăn thì mua về ngâm rượu đi. Một con chỉ có 4.000 đồng. Một hũ rượu bọ cạp khoảng 20 con ngâm với 1 lít rượu trong 3 tháng là có thể tăng lực được rồi".
Có ông ngâm một lúc cả trăm con, giọng sung sướng, ra vẻ hiểu biết nói oang oang, pha trò với mấy ông khách đi chung đoàn: "Con dê có năng lực phục vụ cả bầy đàn nên cái pín của nó là số một. Còn rắn thì khả năng bò trườn nức tiếng nên có dược tính dẻo dai. Còn thằng bọ cạp này độc bởi cú chích. Nọc độc của nó là tiên dược cho anh em tả xung hữu đột trên chiến trường giường chiếu"(???).
Khách cười, bọ cạp chết!
Sau khi thỏa chí với những mẻ bọ cạp chiên giòn, ngâm rượu, lúc này nhiều vị khách mới tĩnh tâm hỏi chuyện người bán "bọ cạp ở đâu mà nhiều thế?". Những người bán nhanh nhảu trả lời, rằng bọ cạp mà khách vừa nuốt vào bụng được bắt bởi đội quân chuyên săn lùng côn trùng. Ông Hải, một thợ săn chuyên tầm nã bọ cạp kiêm "con buôn" cho biết bọ cạp sống trên núi cao, ẩn dưới những hang hốc, lùm bụi có cây lá hoại mục hoặc trú dưới những hang hốc ẩn sau các cội rễ của những cây rừng: "Muốn săn bọ cạp phải chờ đêm đến đội đèn trên đầu đi soi, gặp con nào bò ra hang kiếm ăn thì tóm cho vào túi".
Tĩnh, thợ săn đi chung nhóm với ông Hải, góp lời: "Đi săn ban đêm khỏe thân nhưng ngặt nỗi dễ bị chết do rắn độc cắn, lại thu hoạch không nhiều, thường dành cho những người trọng tuổi. Còn giới thợ săn là thanh niên khỏe mạnh thì cứ vác xà beng, cuốc xẻng vào rừng tìm ổ bọ cạp rồi cuốc. Giữa lưng chừng núi, chúng tôi bắt gặp 2 người Ok986 vip Thiên đường trò chơi vừa kết thúc hành trình săn bọ cạp núi và đang trên đường trở về.
"Hôm nay hẻo quá” - người Ok986 vip Thiên đường trò chơi tên Vũ, nói trong tiếng thở dài: "Khoảng 5 năm trước săn bọ cạp đã lắm. Hễ lên núi là có chiến lợi phẩm ngay. Hôm nào bét lắm cũng soi được cả trăm con. Còn bây giờ, hai anh em tụi tui soi cả đêm, đào bới cả buổi sáng mà bắt chưa được 30 con, mà có phân nửa là những con bé bằng ngón tay út. Cỡ này lái họ thu vào chỉ 1.500 đồng một con. Những con bự hơn họ tính giá gấp đôi. Bởi vậy để kiếm thêm thu nhập, sau khi săn xong, nhiều tay chịu khó bán trực tiếp cho khách".
Bọ cạp núi ngày càng vắng bóng trên dãy Thiên Cấm Sơn là thông điệp buồn báo hiệu hệ sinh thái nơi đây mất cân bằng nghiêm trọng. Cụ Hảo, 71 tuổi, dân cố cựu ở vùng lúc gặp nhau tại Vồ Bồ Hong (mỏm núi cao nhất của dãy Thất Sơn), trăn trở: "Ngoài bọ cạp, trước đây núi Cấm (Thiên Cấm Sơn) có sự hiện diện đông đúc của rắn hổ mây, tắc kè bay… Những loài này là thiên địch của chuột bọ nhưng do bị người ta đồn thổi chữa đủ chứng bệnh nan y nên bị săn bắt, Link Đăng Ký & Đăng Nhập Trang Chủ OK9 bừa bãi nên số lượng vơi đi ít nhiều".
Khẽ nhìn những đống đất đá bị bới đào nham nhở, cụ Hảo lắc đầu cho biết: "Vết tích đào bọ cạp của thợ săn đấy. Dân ở đây ví hiện tượng này là nạn "bọ cạp… cạp núi". Núi bị cạp đến đâu thì bọ cạp cạn sạch đến đấy. Còn cảnh du khách khoái lai rai, ngâm rượu bọ cạp thì còn cảnh núi rừng đổ lệ, bọ cạp bị săn lùng dài dài. Chẳng biết mai này núi rừng Thất Sơn có còn bọ cạp nữa không?!"
