Đây cũng chính là thực đơn bữa trưa cuối cùng dành cho hành khách trước khi tàu lâm nạn, gồm 40 món ăn chính khác nhau như gà Maryland, trứng luộc với măng tây, sườn cừu non rang giòn… hòng đáp ứng thực khách phong lưu đa dạng, cũng như chứng tỏ khả năng của đội ngũ làm bếp trên tàu từng được tôn vinh là "nhà hàng nổi hoàn hảo nhất thế giới".
Sau khi ăn Tiến sĩ W. Dodge tiện tay bỏ luôn tờ thực đơn vào cặp, rồi cùng gia đình rời Titanic trên một thuyền Oka9 kèo World Cup 2026 khi tàu sắp chìm. Kết quả một người mua yêu cầu được giấu tên đã đồng ý trả giá qua điện thoại, cùng mức giá chốt cuối cùng là 76.000 bảng Anh tương đương 122.000USD