Viêm tuyến tụy: Bữa tối quá no lại hay rượu bia nhiều dễ dẫn tới viêm tụy cấp, gây sốc cho giấc ngủ.
Nhiều ác mộng: Bữa tối ăn quá no, dạ dày đường ruột chướng nở, gây chèn ép cho các bộ phận xung quanh, làm cho các tế bào não, các bộ phận liên quan hoạt náo hơn, từ đó gây ra nhiều ác mộng.
Ung thư đường ruột: Nếu ăn quá nhiều dinh dưỡng vào buổi tối sẽ chịu ảnh hưởng của vi khuẩn yếm khí trong đại tràng và sinh ra chất có hại. Ngoài ra, khi ngủ, vận động ít, các chất có hại lưu lại đường ruột thời gian dài, từ đó gây ung thư đại tràng.
Bệnh mạch vành: Buổi tối nạp nhiều nhiệt lượng làm cho cholesterol trong máu cao, dẫn tới xơ cứng động mạch và bệnh mạch vành.
Bệnh tiểu đường: Người già, trung niên ăn tối quá no trong thời gian dài kích thích tuyến tụy bài tiết ra nhiều, gây tiểu đường.
Cao huyết áp: Bữa tối ăn nhiều thịt sẽ làm huyết áp tăng mạnh, thêm vào đó, khi ngủ, lưu lượng máu lưu thông chậm khiến phần lớn mỡ máu sẽ tích tụ ở thành quản máu gây xơ cứng động mạnh vành.
Thực tế chứng minh cho thấy, mỡ máu của người hay ăn no vào buổi tối thường cao hơn 2-3 lần. Nếu người cao huyết áp, béo phì thích ăn thịt thì nguy hại càng lớn